Για έξη (6) άτομα :
| 2 | φλυτζάνια τσαγιού γαρίδες βρασμένες και ψιλοκομμένες | ||
| 2 | φλυτζάνια τσαγιού μαγιονέζα | ||
| 1/2 | φλυτζάνι τσαγιού κρέμα γάλακτος | ||
| 6 | ολόκληρες γαρίδες βρασμένες αλλά ακαθάριστες. | ||
| 1 | αυγό βρασμένο και ψιλοκομμένο | ||
| 2 | κουταλιές κέτσαπ | ||
| 1 | κουταλιά φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα | ||
| 1 | κουταλιά ψιλοκομμένος μαϊντανός | ||
| αλάτι, πιπέρι, κάπαρη. |
Ανακατεύετε στη μαγιονέζα την κέτσαπ και την ενώνετε με την κρέμα γάλακτος. Ρίχνετε τις γαρίδες, το αυγό, τα κρεμμυδάκια και τον μαϊντανό και ανακατεύετε καλά το μείγμα. Γεμίζετε μ’ αυτό 6 μπώλ, στρώνετε καλά την επιφάνεια με λίγη σάλτσα και γαρνίρετε με μια ολόκληρη γαρίδα και λίγη κάπαρη.
Σημείωση.: Αν δέν πρόκειται να τις χρησιμοποιήσετε αμέσως, θα βάλετε το μπόλ με το μείγμα στο ψυγείο και θα το σερβίρετε στα ατομικά μπόλ, λίγην ώρα πρίν από το φαγητό.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου