Κολοκυθάκια τηγανητά

   Καθαρίζετε και πλένετε τα κολοκυθάκια (να είναι μέτρια σε μέγεθος), τα κόβετε σε λεπτές φέτες. Αλευρώνετε κάθε φέτα ελαφρά και τηγανίζετε σε καυτό λάδι ή μαργαρίνη. Σερβίρονται σκέτα ή με σκορδαλιά ή συνοδεύουν το κρέας.