Σάλτσα τομάτας

   Η εισαγωγή της τομάτας στη μαγειρική έφερε μια ολόκληρη αναπροσαρμογή της κουζίνας και ειδικότερα της Ελληνικής κουζίνας, απ' την όποια χρησιμοποιείται ευρύτατα. Την τομάτα τη μεταχειριζόμαστε [δείτε εδώ τη συνταγή]