Ψάρι φούρνου Σπετσιώτικο

   Διαλέγετε μεγάλο λαβράκι ή συναγρίδα ή τσιπούρα ή οτιδήποτε άλλο μεγάλο ψάρι και αφού το καθαρίσετε και το πλύνετε καλά, το αλατοπιπερώνετε και το αφήνετε να στραγγίσει. Αλείφεται με λάδι ένα ανάλογο ... [δείτε τη συνταγή εδώ]